-
1 брюква
См. также в других словарях:
брюква — ы; ж. 1. Огородное растение сем. крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло жёлтого или белого цвета. Сажать брюкву. 2. Корнеплод такого растения. Кормовая, столовая б. // Кушанье из этих корнеплодов. Тушёная б. Б. в сметане. ◁… … Энциклопедический словарь
брюква — ы; ж. см. тж. брюковка, брюквенный 1) Огородное растение сем. крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло жёлтого или белого цвета. Сажать брюкву. 2) а) Корнеплод такого растения. Кормовая, столовая брю/ква. б) отт. Кушанье из этих ко … Словарь многих выражений
ОГОРОД — ОГОРОД. Индивидуальное и коллективное огородничество помогает обеспечить население ценными продуктами питания картофелем и овощами (особенно свежими). Кроме того, работы на домашнем огороде служат своеобразным отдыхом для людей, работающих на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства
